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Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et en plastique premium. Nettoyage rapide et facile grâce à la brosse fournie. Après utilisation, il suffit de le tremper quelques minutes dans de l'eau chaude, puis de le rincer abondamment à l'aide de la brosse. Les lames sont exceptionnellement tranchantes et particulièrement adaptées aux viandes fibreuses comme le gibier, le porc, le bœuf, le veau, la volaille et le poisson. Contrairement aux attendrisseurs et marteaux à viande qui abîment la viande, cet attendrisseur préserve sa forme et ses fibres. Fini le nettoyage fastidieux des résidus de sang et de viande ! Les microcanaux permettent une absorption complète de la marinade en seulement 5 minutes. Ils favorisent également une répartition plus rapide de la chaleur et réduisent le temps de cuisson jusqu'à 40 %. Plus le temps de cuisson est court, moins la viande perd de saveur et de jus. Cet attendrisseur de viande améliore la texture et la sensation en bouche de la volaille, du poisson ou du bœuf, permet aux marinades de pénétrer plus rapidement et assure ainsi un résultat plus savoureux et plus juteux, tout en accélérant le processus de cuisson.